El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, en su nombre y en el de toda la Corporación insular, ha felicitado a las queserías lanzaroteñas Finca de Uga, El Faro y Montaña Blanca por los premios obtenidos en la edición 2023 del World´s Cheese Awards, celebrada la pasada semana en la localidad de Trondheim, Noruega, en la que se presentaron 4.502 quesos de 43 países.
En total, las queserías lanzaroteñas se alanzaron con doce medallas en esta prestigiosa cita internacional del mundo del queso, siendo la sureña Finca de Uga la única en hacerse con una medalla de oro, que fue para su queso untado en pimentón. Finca de Uga también ha obtenido otras cuatro medallas de bronce para sus quesos Don Nicolás, Vulcano, Rojillo y Bodega de Oveja.
Por su parte, la quesería El Faro se ha alzado con otras cinco medallas para quesos elaborados con leche de cabra, tres de ellas de plata: tierno natural, semicurado de pimentón y curado natural; y otras dos medallas de bronce para el curado de pimentón y para el tierno ahumado.
Y por último, Montaña Blanca tuvo reconocimiento con medallas de bronce para sus quesos Guatisea semicurado y Guatisea viejo.
“Felicitamos a las queserías de la isla por su excelente trabajo, por el mimo y el respeto con el que tratan al producto de la tierra, convirtiendo el queso de Lanzarote en un auténtico producto gourmet. Este reconocimiento internacional es una promoción impagable para nuestra gastronomía y para Lanzarote, en general”, ha señalado el presidente del Cabildo Oswaldo Betancort.
En esta edición, el jurado ha elegido un queso azul como el mejor queso del mundo. Se trata del queso Nidelven Blå de la quesería noruega Gangstad Gårdsysteri que ha obtenido 102 puntos en la votación final.
