El Islote de Fermina fue el escenario escogido el pasado jueves para la presentación de la II edición del festival Lanzarote Miniature Pintxos Congress 2023, un evento gastronómico que se celebrará entre el 22 y el 24 de abril próximos en los Centros de Arte, Cultura y Turismo del Cabildo de Lanzarote.
El consejero delegado de la Entidad, Benjamín Perdomo, destacó que se trata de una iniciativa que “hermana a una ciudad y a una isla que apuestan por sus excelentes productos locales».
En la misma línea, el consejero delegado de la Sociedad de Promoción Exterior de Lanzarote, Héctor Fernández, ha valorado “un evento que se alinea a la perfección con la estrategia del destino».
El chef Rubén González, organizador e impulsor del Festival, agradeció “la implicación y la disponibilidad” de los responsables de los dos entes turísticos para poner en marcha la segunda edición.
El chef local Yeray Gil, por último, campeón en la primera edición de Lanzarote y vencedor del Pintxo de bronce en la última edición del Festival en Vitoria con su propuesta ‘Jameo Volcánico’, destacó que el reconocimiento “nos permitió dar un salto y crecer personal y profesionalmente”.
El II Miniature Pintxos Congress Lanzarote
El Congreso constará de una fase previa, entre el 14 y 21 de abril, en la que todos los y las profesionales de la cocina que así lo deseen podrán participar en un concurso en el que tendrán que mostrar sus mejores propuestas para lograr ser uno de los 16 aspirantes que lleguen a la semifinal, que se celebrará el domingo 23 en la Casa de Los Volcanes, en Jameos del Agua. Las personas interesadas en inscribirse pueden hacerlo a través de la web oficial.
Ese mismo día, por la tarde y también en Jameos del Agua, tendrá lugar la gran final, compuesta por 8 concursantes.
La iniciativa se complementa, el sábado 22, de 12.00 a 17.00 horas, con una jornada dedicada a los más pequeños. “Miniature Kids”, que tendrá lugar en el Monumento del Campesino, siendo la ocasión ideal para disfrutar de un día en familia en el que niños y niñas de entre 6 y 12 años tengan la oportunidad de mostrar su talento culinario en un ambiente distendido de cocina, juegos y diversión.
El encuentro culinario se completa con una misión comercial e institucional para profundizar en ámbitos de colaboración gastronómica y enoturística que protagonizarán los gobiernos vasco y canario, la Diputación Foral de Álava y el Cabildo de Lanzarote, así como agentes de promoción turística de ambos territorios.
