Al más puro estilo Juan El Majorero finalizaba Luis Benito la quinta edición de sus Cenas de Verano en el Chiringuito más famoso de Playa Blanca y Lanzarote, el Chiringuito Tropical, con un exquisito menú elaborado por Germán Blanco, chef que actualmente dirige la cocina del Brisa Marina, y una generosa exhibición de fuegos artificiales que iluminaron el cielo y la bahía de Playa Blanca.
Germán Blanco abrió esta última cena con su inspiración “Cuatro bocados, cuatro países”, transportando a los comensales por Perú, Japón, Francia y España a través de sus platos más emblemáticos, como el ceviche, nigiri, foie-gras o la croqueta, para continuar dando protagonismo al producto local con creaciones como la vieja “Roteña” o el jurel, propuestas que conquistaron los paladares más exigentes.
Veladas únicas y especiales, a pie de playa y con el rumor de las olas como telón de fondo, en las que nos hemos dejado sorprender con nuevos sabores y texturas, creaciones de 14 grandes chefs que nos han acercado un pedacito de su cocina al Chiringuito Tropical Lanzarote. Entre las nuevas propuestas han estado las de Pedro Nel de Etéreo (1 Sol Repsol), Néstor Freirías (Kentia Gourmet Club), Javier González (Grupo La Cascada), David Lemes (La Bodega de Santiago) o Roberto Bañuelos (Flor de sal), mientras que los chefs repetidores han sido Mariana Hernández (La Gatera), Gonzalo Calzadilla (Isla de Lobos), Joâo Faraco (Coentro), Yeray Gil (Primario Gastrobar), Rubén Rivera (Citurna Casual Food), Francisco Medina (Alarz), André Furtado (Casual Seafood) o el propio Luis Benito del Chiringuito Tropical.
Sí, la cenas más esperadas del verano lanzaroteño han llegado a su fin y lo hacen con un balance excepcional y es que ya lo decía el año pasado Luis Benito en la entrevista que nos ofreció, “quien viene a estas cenas repite”, y así ha sido, ya que nos ha confesado que tuvo que repetir más de una por la alta demanda. Así son él y su equipo, hacen todo lo que está en su mano para que sus fieles seguidores no se queden sin disfrutar de una experiencia mágica como esta.
La Cenas de una Noche de Verano 2023 comenzaron en el mes de julio con el menú elaborado por David Lemes, de La Bodega de Santiago, y hasta este mes de septiembre más de 700 comensales han pasado por el Chiringuito Tropical para disfrutar de los exquisitos y creativos menús ideados por estos reconocidos chefs, en su mayoría de la Isla, con el producto local como protagonista.
Unas jornadas gastronómicas que se han convertido en cita obligada no solo para los sureños sino también para turistas y vecinos de otros municipios de Lanzarote.
